Resep Membuat Mie Kari Spesial

Bahan-bahan Mie Kari Spesial

Resep Membuat Mie Kari Spesial

500 gram ml kuning, seduh dengan air panas, tiriskan
200 gram udang kupas kulitnya, sisakan ekornya
100 gram cumi, buang kulit dan isinya, potong-potong
50 gram bokcoi baby, bersihkan, potong-potong
5 buah baso ikan, belah 2
2 buah sosis ikan, iris serong iris tipis
2 buah tomat, iris kasar
1 sendok makan bumbu kari bubuk
3 sendok makan minyak, untuk menumis

Haluskan:
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 sendok makan merica halus
Garam secukupnya

Pelengkap:
100 gram emping goreng
2 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan bawang goreng
1 butir telur rebus, belah 4

Cara Membuat Mie Kari Spesial

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
Masukan bumbu kari bubuk dan tomat, aduk layu. Tambahkan udang, cumi, bakso dan sosis, masak sampai berubah warna.
Masukan mie kuning, aduk rata. Terakhir, tambahkan bokcoi, aduk sebentar. Angkat. Sajikan Mie Kari Spesial dengan pelengkap.

Read more »

Resep Membuat Sup Krim Ubi

Sup Krim Ubi

Bahan-bahan Sup Krim Ubi
400 gr gr ubi kuning, kupas, potong dadu kecil
200 gr wortel, potong dadu kecil
200 gr jamur kancing, iris tipis
2 butir telur, kocok lepas
2 batang daun seledri, iris 1/2 cm
1,5 liter kaldu ayam
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm merica
Garam secukupnya
5 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Sup Krim Ubi

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan wortel, ubi, jamur dan seledri, Tuangkan kaldu, didihkan, masak sampai mengental, angkat, dinginkan.
Proses dengan blender hingga harum. Didihkan kembali.
Masukan telur, masak sampai mengental. Tambahkan garam dan merica. aduk rata, angkat.
Sajikan Sup Krim Ubi dengan roti
Untuk : 20 Porsi

Read more »

Resep Masakan Sup Ayam Makaroni

Sup Ayam Makaroni

Bahan-bahan Sup Ayam Makaroni

1/2 dada ayam, potong dadu
1 buah wortel, potong melintang
150 gr makaroni, rebus
100 gr kacang polong
2 batang daun bawang, iris 2 cm
2 batang seledri ikat simpul
1 buah tomat, iris kasar
1 liter kaldu ayam
Minyak secukupnya untuk menumis
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
Garam, pala, merica, gula secukupnya

Cara Membuat Sup Ayam Makaroni

Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan dada ayam, wortel, kaldu.
Masak sampai ayam dan wortek lunak.
Tambahkan bahan lain. Masak sebentar. Sup Ayam Makaroni Siap dihidangkan.
Untuk 3 porsi

Read more »

Resep Masakan Sup Iga Kacang Merah

Sup Iga Kacang Merah

Bahan-bahan Sup Iga Kacang Merah
250 gr iga sapi, potong 4 cm
1 liter air
150 gr kacang merah
1 batang baun bawang, potong 1 cm
2 batang seledri, potong 3 cm
2 buah tomat, potong kasar
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
Garam, merica, pala secukupnya

Pelengkap:
Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat Sup Iga Kacang Merah

Rebus iga. Bumbu yang dihaluskan, kacang merah sampai lunak.
Tambahkan daun bawang, seledri, tomat. Masak sebentar.
Angkat dari api. Sajikan Sup Iga Kacang Merah dengan menaburkan bawang merah goreng.
untuk 2 porsi

Read more »

Resep Membuat Sup Udang Kuning

Resep Membuat Sup Udang Kuning

Bahan-bahan Sup Udang Kuning
200 gr udang, kupas, belah punggung
100 gr jamur, belah jadi 2
1 buah wortel, potong tipis
1 batang daun bawang, potong 1 cm
600 cc susu murni
Minyak secukupnya untuk menumis
4 siung bawang putih
3 ruas jari kunyit
Garam, pala, merica secukupnya

Cara Membuat Sup Udang Kuning:

Tumis bumbu sampai harum. Beri bahan lain.
Masak mendidih. Angkat dari api.
Sup Udang Kuning Siap dihidangkan.
Untuk 2 porsi

Read more »

Resep Membuat Sup Udang Kuning

Bahan-bahan Sup Udang Kuning 200 gr udang, kupas, belah punggung 100 gr jamur, belah jadi 2 1 buah wortel, potong tipis 1 batang daun bawang, potong 1 cm 600 cc susu murni Minyak secukupnya untuk menumis 4 siung bawang putih 3 ruas jari kunyit Garam, pala, merica secukupnya Cara Membuat Sup Udang Kuning: Tumis bumbu sampai harum. Beri bahan lain. Masak mendidih. Angkat dari api. Siap

Read more »

Resep Masakan Sup Iga Kacang Merah

Bahan-bahan Sup Iga Kacang Merah 250 gr iga sapi, potong 4 cm 1 liter air 150 gr kacang merah 1 batang baun bawang, potong 1 cm 2 batang seledri, potong 3 cm 2 buah tomat, potong kasar 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah Garam, merica, pala secukupnya Pelengkap: Bawang merah goreng secukupnya Cara Membuat Sup Iga Kacang Merah Rebus iga. Bumbu yang dihaluskan, kacang merah

Read more »

Resep Masakan Sup Ayam Makaroni

Bahan-bahan Sup Ayam Makaroni 1/2 dada ayam, potong dadu 1 buah wortel, potong melintang 150 gr makaroni, rebus 100 gr kacang polong 2 batang daun bawang, iris 2 cm 2 batang seledri ikat simpul 1 buah tomat, iris kasar 1 liter kaldu ayam Minyak secukupnya untuk menumis 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah Garam, pala, merica, gula secukupnya Cara Membuat Sup Ayam Makaroni Tumis bumbu

Read more »

Resep Membuat Sup Krim Ubi

Bahan-bahan Sup Krim Ubi 400 gr gr ubi kuning, kupas, potong dadu kecil 200 gr wortel, potong dadu kecil 200 gr jamur kancing, iris tipis 2 butir telur, kocok lepas 2 batang daun seledri, iris 1/2 cm 1,5 liter kaldu ayam 1 buah bawang bombay, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm merica Garam secukupnya 5 sendok makan margarin, untuk menumis Cara Membuat Sup Krim Ubi

Read more »

Resep Membuat Mie Kari Spesial

Bahan-bahan Mie Kari Spesial 500 gram ml kuning, seduh dengan air panas, tiriskan 200 gram udang kupas kulitnya, sisakan ekornya 100 gram cumi, buang kulit dan isinya, potong-potong 50 gram bokcoi baby, bersihkan, potong-potong 5 buah baso ikan, belah 2 2 buah sosis ikan, iris serong iris tipis 2 buah tomat, iris kasar 1 sendok makan bumbu kari bubuk 3 sendok makan minyak, untuk menumis Haluskan

Read more »