Resep membuat pepes ikan kembung bumbu rujak

Resep membuat pepes ikan kembung bumbu rujak - resep masakan indonesia
Bahan pepes kembung bumbu rujak
1 sendok teh asam jawa matang
50 ml air
2 ekor (kurang lebih 500 gram), ikan kembung banjar, bersihkan
2 lembar daun jeruk, iris halus
1 batang serai, iris serong halus
1 ruas jari lengkuas iris tipis
1 sendok makan santan instan
1 sendok makan minyak goreng
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus
8 buah cabai merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 ruas ibu jari kunyit bakar
1 sendok teh terasi bakar
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Resep membuat pepes ikan kembung bumbu rujak

Cara membuat pepes ikan kembung bumbu rujak

larutkan asam jawa dengan air, kemudian saring. lumuri ikan kembung dengan air asam. diamkan 15 menit, cuci ikan. lalu sisihkan.
campur bumbu halus bersama irisan daun jeruk, serai dan lengkuas. beri santan dan minyak goreng, aduk rata. lumuri ikan dengan bumbu halus.
siapkan daun pisang, alasi dengan serai dan lengkuas. letakkan 1 potong ikan berbumbu, bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi. kukus sampai matang, angkat dan dinginkan. panggang sambil di balik sampai daun pembungkus kering.
Selamat mencoba Resep membuat pepes ikan kembung bumbu rujak. jangan lupa coba juga resep masakan Rendang Ilabulo Gorontalo. Selamat memasak

Read more »

Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak

Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak - Bahan-bahan Ikan Bakar Taliwang
3 ekor ikan kembung, bersihkan
2 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air)
Garam dan gula pasir secukupnya
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
4 cm kencur
1/2 sendok teh terasi
3 siung bawang putih
1 buah tomat
4 butir kemiri

Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak

Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang

Lumuri ikan dengan air asam dan garam, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
Bakar ikan hingga berubah warna. Angkat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat.
Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap.
Bakar ikan sampai kedua sisinya matang. Angkat.
Selamat mencoba Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak. Jangan lupa coba juga resep maskaan nusantara lainnya.

Read more »

Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak

Bahan-bahan Ikan Bakar Taliwang

3 ekor ikan kembung, bersihkan
2 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air)
Garam dan gula pasir secukupnya
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng


Bumbu halus:

4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
4 cm kencur
1/2 sendok teh terasi
3 siung bawang putih
1 buah tomat
4 butir kemiri


Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang

Lumuri ikan

Read more »

pepes ikan kembung bumbu rujak

Bahan pepes kembung bumbu rujak:1 sendok teh asam jawa matang50 ml air2 ekor (kurang lebih 500 gram), ikan kembung banjar, bersihkan2 lembar daun jeruk, iris halus1 batang serai, iris serong halus1 ruas jari lengkuas iris tipis1 sendok makan santan instan1 sendok makan minyak gorengdaun pisang untuk membungkusHaluskan:8 buah cabai merah10 butir bawang merah5 siung bawang putih5 butir kemiri3 ruas

Read more »