Cara mudah membuat Ayam Panggang enak

Cara mudah membuat Ayam Panggang enak - Pasti semua suka dengan ayam. Banyak variasi masakan yang bisa dibuat dengan daging ayam, seperti ayam goreng, sup ayam, sate ayam, atau seperti yang akan kita buat sekarang yaitu ayam panggang. Untuk anda yang bosan dengan olahan ayam yang hanya digoreng, anda bisa mencoba olahan ayam panggang ini. Berikut bahan bahan yang harus disiapkan.

Bahan ayam panggang
1 ekor ayam kampung
3 sdm minyak goreng
 2 cm lengkuas
2 lbr daun kunyit
2 cm jahe
750 ml santan (1 btr kelapa)

Cara mudah membuat Ayam Panggang 

Bumbu halus
6 btr bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
2 cm kunyit
2 lbr daun jeruk
25 ml asam jawa

Cara membuat Ayam Panggang

1. Bersihkan ayam dan belah pada dadanya.Tekan dengan telapak tangan agar rata.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak sampai harum.Tambahkan lengkuas, jahe, santan dan daun kunyit.Didihkan.
3. Masukkan ayam. Masak di api sedang sampai santan tinggal dan ayam empuk.
4. Sebelum disajikan, panggang ayam sambil diperciki bumbu. Sisakan bumbu untuk menyajikan ayam. Selamat mencoba Cara mudah membuat Ayam Panggang jangan lupa coba juga resep lainnya ya.

Read more »

Resep Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju

Resep Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju - Ketemu lagi dengan resepmasakanrahasia.blogspot.com kali ini saya akan berbagi resep olahan daging ayam. Tahukan jika ayam merupakan makanan paling favorit. Banyak olahan yang bisa dihasilkan yang berbahan dasar ayam, seperti ayam goreng, ayam bakar, gulai ayam, dan lain lainnya. Nah sekarang kita akan membuat rendang ayam. Penasaran?. Baca selengkapnya dibawah ini untuk cara membuatnya dan bahan bahan yang diperlukan.

Resep Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju

Bahan-bahan Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju
200 gr daging ayam (ambil dadanya dan potong leper)
10 gr daging (dipanggang)
250 gr santan
50 gr serundeng
10 gr daun limau purut (diiris)
5 gr asam keping
10 gr keju cheddar
20 gr cabai merah (diblender)
20 gr bawang merah (diblender)
20 gr bawang putih (diblender)
10 gr serai (diblender)
10 gr lengkuas (diblender)
10 gr kemiri (diblender)
5 gr garam

Cara Memasak Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju

Masukkan daging panggang dan keju ditengah-tengah dada ayam. Gulung dan ikat.
Kemudian masukkan cabai merah, bawang putih, bawang merah,serai, lengkuas dan kemiri yang sudah diblender ke dalam kuali. Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih.
Setelah itu masukkan serundeng, daun limau purut, asam keping dan garam secukupnya.
Aduk rata hingga mendidih. Masukkan ayam isi tadi dan masak hingga kuah menjadi kental.
Cobain juga resep membuat udang manis kuah. Selamat memasak

Read more »

Resep Membuat Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit

Resep Membuat Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit - Ayam kampung, harganya lebih mahal dibanding ayam sayur. Selain rasa dagingnya yang lebih enak, untuk mendapatkannya pun juga tidak semudah mendapatkan ayam sayur. Nah kali ini saya akan berbagi resep olahan ayam kampung dengan cara dimasak menjadi rendang. Berikut bahan bahan yang kita perlukan.

Cara Membuat Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit

Bahan-bahan  Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit
5 potong ayam kampung
1 1/2 inci jahe (diblender)
1 1/2 inci lengkuas (diblender)
3 siung kunyit (diblender)
4 batang serai (diblender)
1 sendok teh jintan manis (ditumbuk)
1 sendok teh jintan putih (ditumbuk)
150 gr cabai rawit (diblender)
1 mangkuk ukuran sedang santan
2 1/2 sendok serundeng
1 helai daun kunyit (dipotong kecil-kecil)
Garam secukupnya

Cara Memasaknya  Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit

Lumurkan ayam dengan bahan yang telah diblender. Kemudian masukkan ayam tadi ke dalam kuali dan masak ayam bersama bahan yang sudah diblender tadi hingga kering.
Setelah itu masukkan daun kunyit, santan, jintan putih, jintan manis yang telah ditumbuk.
Masukkan juga serundeng dan garam secukupnya.
Masak ayam dan aduk hingga agak kering. Kemudian angkat dan hidangkan.

Selamat mencoba Resep Membuat Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit. Jangan lupa cobain juga Rendang Daging Basah dengan campuran Jamur.

Read more »

Resep membuat Ayam Cicane yang sedap

Resep membuat Ayam Cicane yang sedap - Ketemu lagi nih dengan resepmasakanrahasia.blogspot.com, mau bagi resep apa lagi ya hari ini? Tapi sebelumnya jangan lupa baca juga resep masakan daging merica hitam dijamin mak nyuss deh. Hari ini kita akan membuat ayam cicane. Nah buat sobat yang udah penasaran. gak usah lama lama, silahkan dicoba berikut resep dan cara membuatnya

Resep masakan Ayam Cicane 

Bahan-bahan Ayam Cicane yang kita butuhkan
1 ekor ayam, belah jangan putus
1 sendok makan air asam
3 sendok makan mentega
1 sendok teh gula pasir
6 butir bawang merah, iris-iris, goreng
300 cc santan dari 1 butir kelapa
100 cc air
1 buah jeruk nipis, ambil air
3 sendok makan kecap manis
1 buah air jeruk limau. Haluskan.
8 buah cabai kering. Haluskan.
8 butir kemiri. Haluskan
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh terasi

Cara MembuatAyam Cicane

Panaskan mentega, tumis bumbu halus, terasi, santan, gula pasir, garam hingga harum. masukan ayam, air, jeruk nipis, masak hingga meresap, angkat.
Oleskan sisa bumbu pada ayam, bakar di atas bara hingga matang kecoklatan.
Hidangkan ayam dengan kecap manis, air jeruk limau dan bawang goreng.
Selamat mencoba Resep membuat Ayam Cicane yang sedap. Jangan lupa cobain resep masakan ayam lainnya. 

Read more »

Cara Memasak Opor Ayam Cap Go Meh

Cara Memasak Opor Ayam Cap Go Meh

Bahan-bahan Opor Ayam Cap Go Meh
1 ekor ayam kampung, potong 8
100 gr kacang kedelai sangrai, tumbuk halus
50 gr udang kering, tumbuk halus
1 jari kunyit
5 siung bawang putih
8 butir kemiri
1 buah cabai merah, buang biji
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1.200 cc santan dari 1 butir kelapa
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap, jika suka
1 sendok makan gula pasir
Minyak goreng secukupnya
Lontong siap beli secukupnya

Cara Memasak Opor Ayam Cap Go Meh

Cara Memasak Opor Ayam Cap Go Meh
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, daun salam, serai, garam, penyedap rasa, ketumbar, gula pasir, santan. Masak sampai empuk.
Angkat, taburi dengan kacang kedelai, udang kering. Hidangkan dengan lontong.
Untuk 8 porsi.
Selamat mencoba resep Opor Ayam Cap Go Meh. jangan lupa coba resep masakan indonesia ya.

Read more »

Cara Membuat Masakan Ayam Ranjau

Cara Membuat Masakan Ayam Ranjau

Bahan-bahan Ayam Ranjau

1 ekor ayam potong 20 bagian
3 buah cabai merah dibuang bijinya diranjang melingkar
10 buah cabai rawit merah
2 buah tomat diranjang
2 batang daun bawang diranjang 1 cm
1 genggam daun kemangi diambil daunnya
3 batan daun kari
3 siung bawang putih dipotong tebal
5 buah bawang merah dipotong tebal
3 cm jahe dipotong  batang korek api
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
250 ml air panas
5 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Ayam Ranjau

Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, daun kari hingga harum, masukan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, kecap asin, kecap manis, garam, gula dan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna.
Masukan daun bawang, tomat dan daun kemangi, masak hingga ayam matang, angakt, hidangkan Masakan Ayam Ranjau.

Read more »

Cara Memasak Opor Ayam Cap Go Meh

Bahan-bahan

1 ekor ayam kampung, potong 8
100 gr kacang kedelai sangrai, tumbuk halus
50 gr udang kering, tumbuk halus
1 jari kunyit
5 siung bawang putih
8 butir kemiri
1 buah cabai merah, buang biji
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1.200 cc santan dari 1 butir kelapa
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap, jika suka
1 sendok makan gula pasir
Minyak

Read more »