Resep Pulut ayam jamur

Bahan-bahan Resep Pulut ayam jamur

1 kilogram beras ketan, rendam
200 gr daging ayam
2 buah cabe hioki, rendam
50 gram butir biji teratai, lalu rendam
5 sdt minyak wijen
2 sendok makan  udang kering
3 butir bawang putih, lalu iris-iris
3 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok  kecap manis
400 cc air

Read more »

resep ikan mujair goreng sambal tauco

Bahan-bahan ikan Mujair goreng sambal tauco

3 ekor ikan mujair kecil
3 siung bawang putih
2 sendok teh kunyit halus
1/2 sendok teh asam
1 sendok teh garam
3 buah cabai merah, potong-potong
3 siung bawang putih, iris-iris
1 sendok makan tauco
2 sendok makan gula pasir
1 buah jeruk limau, ambil air nya
Minyak goreng secukupnya




Cara membuat ikan mujair goreng sambal tauco
Ikan mujair lumuri

Read more »

Resep Membuat Sup Krim Ubi

Sup Krim Ubi

Bahan-bahan Sup Krim Ubi
400 gr gr ubi kuning, kupas, potong dadu kecil
200 gr wortel, potong dadu kecil
200 gr jamur kancing, iris tipis
2 butir telur, kocok lepas
2 batang daun seledri, iris 1/2 cm
1,5 liter kaldu ayam
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm merica
Garam secukupnya
5 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Sup Krim Ubi

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan wortel, ubi, jamur dan seledri, Tuangkan kaldu, didihkan, masak sampai mengental, angkat, dinginkan.
Proses dengan blender hingga harum. Didihkan kembali.
Masukan telur, masak sampai mengental. Tambahkan garam dan merica. aduk rata, angkat.
Sajikan Sup Krim Ubi dengan roti
Untuk : 20 Porsi

Read more »

Resep Makanan Sop krem kentang

Sop krem kentang

Bahan-bahan Sop krem kentang
600 ml kaldu ikan
250 gr kentang, kukus, haluskan
50 gr jamur merang, iris tipis
60 gr asparagus, potong-potong
10 gr seledri cincang
30 gr bawang bombay
60 ml susu  non fat/skim
1 sdm minyak goreng 2x penyaringan 
1/4 sdt lada halus
1/2 sdt garam

Cara Membuat Sop krem kentang

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukan kaldu ikan, masak hingga mendidih.
Tambahkan kentang, asparagus, jamur, lada dan garam. Masak hingga semua bahan matang. Tambahkan susu dan seledri cincang. Angkat dan hidangkan Sop krem kentang panas.
Porsi : untuk 3 orang

Read more »

Es Palu Butung

Bahan membuat Es Palu Butung
Bahan A

1 liter santan dari 1 butir kelapa
25 gr sagu
75 gr tepung beras
2 sendok teh garam
Vanili secukupnya

Bahan B

6 buah pisang raja, iris melintang, rebus sebentar
1/2 buah kelapa muda, kerok
Sirup coco pandan secukupnya
Es batu secukupnya

 Cara Membuat Es Bumi Hangus
Bahan A disatukan. Masak mengental. Beri kelapa muda. Aduk rata.
Adonan dijadikan 6

Read more »

Resep Masakan Steak Salmon Saus Tomat

Steak Salmon Saus Tomat

Bahan-bahan Steak Salmon Saus Tomat
500 gr fillet salmon
2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
Bumbu :
4 siung bawang putih, jaluskan
2 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap ikan
1/2 sdt lada
Pelengkap :
100 gr mentimun, potong membulat
60 gr kacang polong
100 gr wortel, potong dadu
1 sdt lada halus
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
Saus :
300 gram terigu
60 ml susu cair rendah lemak
3 buah tomat, rebus dan haluskan
1 sdm pasta tomat
60 ml kaldu ikan/ayam
1/4 sdt lada halus
1/2 sdm bawang bombay cincang
2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical

Cara Membuat Steak Salmon Saus Tomat

Bumbui fillet salmon dengan kecap asin, kecap ikan, lada dan bawang putih. Biarkan meresap 15 menit.
Panaskan minyak goreng dan wajan datar, goreng salmon sambil di bolak balik agar matang merata.
Pelengkap : rebus semua sayuran dan tumis dengan sedikit minyak. Beri lada dan garam, angkat.
Saus : Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukan tepung terigu, tomat, tomato pasta, kaldu, susu, lada dan garam. Aduk-aduk hingga matang dan mengental. Angkat.
Penyajian : siapkan piring saji.Taruh fillet salmon, pelengkap dan saus. Sajikan Steak Salmon Saus Tomat panas.
Porsi : untuk 2 porsi

Read more »

Resep Masakan Rollade Kakap

Resep Masakan Rollade Kakap

Bahan-bahan Rollade Kakap
600 gr daging kakap, cicang
200 gr tahu putih, haluskan
60 gr kacang polong
75 gr wortel, potong dadu kecil
1 buah tomat, potong dadu kecil
4 butir putih telur, buat dadar
2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
Bumbu :
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdm kecap asin
1 sdt lada halus
1 sdt garam halus

Cara Membuat Rollade Kakap

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukan tumisan bawang putih kedalam daging kakap cincang, tahu dan semua bumbu. Aduk rata.
• Ambil selembar daun dadar, taruh adonan di atasnya, ratakan. Tambahkan wortel, tomat dan kacang polong. Gulung kukus hingga matang. Angkat, potong-potong dan hindangkan. Rollade Kakap siap disantap

Porsi : untuk 4 orang

Read more »

Resep Masakan Lasagne Jamur

Resep Masakan Lasagne Jamur

Bahan-bahan Lasagne Jamur
250 gr lasagne
300 gr daging has luar, cincang halus
75 gr paprikan, potng dadu
200 ml kaldu ikan
60 ml susu rendah lemak cair
75 gr jamur kancing
1/2 sdm susu rendah lemak
1/2 sdm tepung terigu
Bumbu :
2 sdm saus tomat
1 sdm seledri cincang
1 sdm bawang bombay cincang
2 siung bawang putih
1/2 sdt oregano
1 sdm olive oil
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
2 sdm minyak goreng 2x panyaringan Tropical

 Cara Membuat Lasagne Jamur

Rebus lasagne hingga matang, angkat, tambahkan olive oil, aduk rata. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan tepung terigu dan daging cincang. Masak hingga daging berubah warna.
Tambahkan kaldu ikan, susu tawar cair, jamur kancing dan semua bumbu. Masak hingga kuah mengental. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan seledri cincang, angkat.
Ambil selembar lasagne, isi tumisan daging, gulung, Ambil pinggan tahan panas, atur gulungan lasagne di atasnya. panggang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan panas.
Resep Masakan Lasagne Jamur untuk 3 orang

Read more »

asinan bogor

Resep Asinan bogor
Bahan-bahan Asinan bogor

250 gr tempe, potong dadu, goreng
250 gr taoge, rebus
3 buah cabai merah, ulek kasar
1 lembar kol, iris halus
100 cc air
Gula, garam, cuka secukupnya



Cara Membuat Asinan Tempe bogorSemua bahan dicampur menjadi satu.Dinginkan dengan lemari es.Hidangkan dengan keadaan dingin.Untuk 4 porsi

Read more »

Resep Pepes Tahu Kucai

Bahan-bahan Pepes Tahu Kucai

Resep Pepes Tahu Kucai

400 gr tahu, haluskan
60 gr teri nasi
40 gr daun kucai, iris halus
1 butir putih telur
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
Haluskan :
4 buah cabai merah
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt terasi
Daun pisang untuk membungkus

Cara Memasak Resep Pepes Tahu Kucai

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan gula pasir, daun kucai, teri nasi, tahu dan putih telur, aduk rata.
Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sdm adonan tahu, gulung menyerupai lontong. Sematkan kedua tepinya dengan lidi. Kukus hingga matang, angkat.
Resep Pepes Tahu Kucai Telah Dapat Disajikan untuk 5 Porsi

Read more »

Resep Masakan Keranjang Roti Isi Tuna

Resep Masakan Keranjang Roti Isi Tuna

Bahan-bahan Keranjang Roti Isi Tuna
10 lembar roti tawar/brown bread
Ragout :
300 gr ikan tuna, kukus, potong dadu
200 ml kaldu ikan
60 gram tepung terigu
2 butir putih telur, kukus, potong-potong
60 gr kacang polong
1 sdm susu bubuk rendah lemak
100 gr wortel, potong dadu
100 gram paprika merah, potong dadu
2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
2 sdm saus tomat
50 gr bawang bombay cincang
2 siung bawang putih, cincang

Cara Membuat Keranjang Roti Isi Tuna

• Buang bagian tepi roti tawar, tipiskan dengan gilingan. Masukan kedalam cetakan pie, panggang dalam oven hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Sisihkan.
• Ragut: panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay bawang putih hingga harum. Masukan tepung terigu, adu-aduk. Tambahkan kaldu, sayuran, putih telur dan daging tuna. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
• Ambil 1 keranjang roti tawar, beri alas sesobek daun selada, masukan 2 sdm ragout, Sajikan Keranjang Roti Isi Tuna segera.

Porsi : untuk 10 orang

Read more »

Soto Tangkar

Resep Masakan Sederhana
Soto Tangkar

Bahan membuat soto tangkar:

1 kg jerohan sapi
2 lbr daun salam
2 btg sereh, ambil sebagian putihnya, haluskan
2 liter santan cair


Haluskan:

3 cm jahe
4 cm lengkuas
6 cm kunyit
5 bh kemiri
3 bh cabe merah
10 bh cabe rawit
1 sdt ketumbar
2 sdm merica
5 btr bawang merah
5 siung bawang putih
garam


Pelengkap:

1 sdt bawang goreng
1 sdt seledri, iris halus
2

Read more »

resep masakan tahu Asam Pedas

resep masakan tahu Asam Pedas

Bahan resep masakan tahu Asam Pedas Tahu Asam Pedas
2 buah tahu putih, potong dadu
1 buah tomat, potong kasar
1 lembar sawi hijau, iris halus
350 cc kaldu ayam
3 buah cabai merah, haluskan
1/4 buah bawang bombay, cincang
Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Membuat resep masakan tahu Asam Pedas
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh cuka dapur
Garam, gula, merica secukupnya

Cara Membuat masakan tahu Asam Pedas

Tumis bawang bombay sampai harum
Tambahkan bahan lain. Masak bahan sampai semua matang.
Angkat dari api. resep masakan tahu Asam Pedas Siap dihidangkan.
Untuk 4 porsi

Coba Juga Aneka Kreasi Olahan resep masakan sederhana Indonesia Lain nya
Resep Pepes Tahu
Resep Rendang

Read more »

resep sop buntut goreng

resep sop buntut goreng

Bahan-bahan  Resep Sop Buntut Goreng

500 gram buntut, potong melintang
1,5 liter air
5 buah cengkeh
1/2 buah pala
1/4 sendok teh bunga pala bubuk
1 ruas jari jahe memarkan
4 cm kayu manis
2 batang seledri, ikat sampul
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Garam, merica secukupnya

Bahan Pelengkap SOP BUNTUT :

1 buah tomat, potong kasar
2 batang daun bawang, iris halus
1 buah wortel, potong segitiga, rebus
1 buah kentang, potong kubus, rebus
Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Sop Buntut Goreng

• Bumbu dan semua bahan dimasak menjadi satu sampai lunak.
• Goreng buntut sampai kecoklatan. Masukan ke mangkuk. Beri pelengkap. Tuang kuah Sop.
• RESEP SOP BUNTUT GORENG Dapat Disajikan Untuk 3 porsi

Coba Juga Aneka Kreasi Olahan Resep Sup  Lainnya Diantaranya

• Resep Membuat Sup Udang Kuning
• Resep Masakan Sup Iga Kacang Merah
• Resep Masakan Sup Ayam Makaroni

Read more »

Resep Masakan Sup Ayam Makaroni

Sup Ayam Makaroni

Bahan-bahan Sup Ayam Makaroni

1/2 dada ayam, potong dadu
1 buah wortel, potong melintang
150 gr makaroni, rebus
100 gr kacang polong
2 batang daun bawang, iris 2 cm
2 batang seledri ikat simpul
1 buah tomat, iris kasar
1 liter kaldu ayam
Minyak secukupnya untuk menumis
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
Garam, pala, merica, gula secukupnya

Cara Membuat Sup Ayam Makaroni

Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan dada ayam, wortel, kaldu.
Masak sampai ayam dan wortek lunak.
Tambahkan bahan lain. Masak sebentar. Sup Ayam Makaroni Siap dihidangkan.
Untuk 3 porsi

Read more »

Resep Masakan Sup Iga Kacang Merah

Sup Iga Kacang Merah

Bahan-bahan Sup Iga Kacang Merah
250 gr iga sapi, potong 4 cm
1 liter air
150 gr kacang merah
1 batang baun bawang, potong 1 cm
2 batang seledri, potong 3 cm
2 buah tomat, potong kasar
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
Garam, merica, pala secukupnya

Pelengkap:
Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat Sup Iga Kacang Merah

Rebus iga. Bumbu yang dihaluskan, kacang merah sampai lunak.
Tambahkan daun bawang, seledri, tomat. Masak sebentar.
Angkat dari api. Sajikan Sup Iga Kacang Merah dengan menaburkan bawang merah goreng.
untuk 2 porsi

Read more »

havermout cheesecake

Bahan untuk membuat kue kering

150 gram tepung terigu protein rendah
150 gram margarin
75 gram keju parut
50 gram havermut, blender sebentar
50 gram corn flakes, remas-remas
20 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
1 butir telur
1/4 sendok teh baking soda
1/2 sendok teh garam




 
Cara Menyajikan
Kocok margarin selama 30 detik, lalu tambahkan telur, kocok sampai rata. Kemudian masukkan tepung

Read more »

Resep Membuat Sup Udang Kuning

Resep Membuat Sup Udang Kuning

Bahan-bahan Sup Udang Kuning
200 gr udang, kupas, belah punggung
100 gr jamur, belah jadi 2
1 buah wortel, potong tipis
1 batang daun bawang, potong 1 cm
600 cc susu murni
Minyak secukupnya untuk menumis
4 siung bawang putih
3 ruas jari kunyit
Garam, pala, merica secukupnya

Cara Membuat Sup Udang Kuning:

Tumis bumbu sampai harum. Beri bahan lain.
Masak mendidih. Angkat dari api.
Sup Udang Kuning Siap dihidangkan.
Untuk 2 porsi

Read more »

Resep Membuat Sup Sosis Jagung

Bahan-bahan Sup Sosis Jagung

Resep Membuat Sup Sosis Jagung

1/2 dada ayam, potong dadu
2 buah jagung manis, pipil
3 buah sosis, potong melintang
1 batang daung bawang, potong 1 cm
1 batang seledri, ikat sampul
1 butir telur, kocok lepas
750 cc kaldu ayam
1 sendok makan mentega
1 sendok makan terigu

Bumbu :
1 sendok teh minyak wijen
Garam, pala, merica secukupnya

Cara Membuat Sup Sosis Jagung

• Panaskan mentega sampai meleleh. Beri terigu, bumbu. Aduk sebentar.
• Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit demi sedikit. Masak mendidih.
• Tambahkan bahan lain.
• Masak sampai semua matang. Sup Sosis Jagung Siap disajikan.

Sup Sosis Jagung Untuk 3 porsi

Read more »

Resep Ayam Kukus Saus Cabai

ayam saus cabai

Bahan-bahan Ayam Kukus Saus Cabai
4 paha ayam, potong jadi 2
2 sendok makan air jeruk nipis
3 siung bawang putih, haluskan
Garam, merica, pala secukupnya
Saus Cabai
4 buah cabai merah, potong 1/2 cm
3 siung bawang putih, haluskan
150 cc kaldu ayam
Minyak secukupnya untuk menumis
1 sendok makan sagu
4 sendok makan air

Bumbu:
1 sendok makan kecap
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap ikan
Garam, gula secukupnya

Bahan untuk Saus:
Tumis bawang putih, cabai merah, sampai harum. Beri bumbu.
Beri kadu. Masak mendidih.
Kentalkan dengan larutan sagu. Masak sebentar.

Cara Membuat Ayam Kukus Saus Cabai

Paha ayam dicampur bahan lain. Kukus 45 menit.
Angkat dari kukusan. Hidangkan dengan siram saus.
Angkat dari api. Resep Ayam Kukus Saus Cabai Untuk 4 porsi

Read more »

Resep Ayam Asam Manis Yang Enak

Resep Ayam Asam Manis Yang Enak

Bahan-bahan Ayam Asam Manis
1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
2 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
3 siung bawang putih, haluskan
300 ml minyak goreng

Saus Asam Manis
1 sendok makan margarin
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 bawang bombay, iris tipis
3 sendok makan saus tomat
1 ruas jari jahe, iris tipis
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air jerul nipis
200 ml sari jeruk manis
2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sendok teh garam
50 gram kacang polong
1/2 buah nanas, potong segitiga
Cara Membuat  Ayam Asam Manis

Lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis dan bawang putih, aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap, tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan, sisihkan.

Saus: panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, jahe, gula pasir, garam, air jeruk nipis dan sai jeruk manis. Aduk rata, tuaang larutan maizena. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dn nanas, aduk rata, angkat.
Tata ayam goreng dalam piring saji, siram dengan Saus Asam manis, sajikan.
Resep Ayam Asam Manis untuk 4 porsi

Read more »

Cara Membuat Ayam Bumbu Andaliman

Bahan-bahan Daging Ayam Bumbu Andaliman

Cara Membuat Ayam Bumbu Andaliman

1 ekor ayam, potong jadi 10
3 siung bawang putih, haluskan
1 ruas jari jahe, haluskan
2 buah cabai merah, haluskan
1/2 buah paprika merah, potong dadu
1/2 sendok teh andaliman
200 cc air
100 gr buncis, potong 1/2 cm
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu perendam :
1 sendok makan minyak
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh maizena
Garam, merica secukupnya

Cara Membuat Ayam Bumbu Andaliman

• Ayam direndam dengan bumbu perendam selama 30 menit.
• Tumis bawang putih, jahe sampai harum.
• Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
• Tambahkan bahan lain. Masak sampai matang.
• Angkat dari api. Ayam Bumbu Andaliman Siap dihidangkan.

( Untuk 4 porsi )

Read more »

Tempe Masak Kacang Panjang

Tempe Masak Kacang Panjang

Bahan-bahan Tempe Masak Kacang Panjang
- 350 gr tempe, potong kubus 1 cm, goreng setengah matang
- 2 papan petai, belah dua
- 1 ikat kacang panjang, potong 3 cm
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 buah tomat potong tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok minyak wijen
- 350 cc kaldu ayam
- Minyak secukupnya untuk menumis
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 buiah cabai merah
- Garam, gula secukupnya

Cara Membuat Tempe Masak Kacang Panjang

• Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
• Tambah tomat, daun jeruk, kecap manis, minyak wijen, kaldu.
• Masak mendidih. Tambahkan kacang panjang, petai, tempe.
• Masak sebentar. Angkat dari api.
• Tempe Masak Kacang Panjang Siap hidangkan.
• Untuk 3 porsi

Read more »

Bola Tahu Tabur Kelapa

Bola Tahu Tabur Kelapa

Bahan-bahan Bola Tahu Tabur Kelapa

• 1 buah tahu putih, haluskan
• 50 gr kornet
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam, merica secukupnya

Bahan II

• Kelapa parut kering secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis

Pelengkap:

• Saus sambal secukupnya

Cara Membuat Tahu Tabur Kelapa

• Gulingkan bulatan tahu pada kelapa parut.
• Goreng matang. Angkat dari minyak.
• Hidangkan  Bola Tahu Tabur Kelapa dengan saus sambal.

Read more »

Telur Kuah Bening

Bahan-bahan Telur Kuah Bening
- 8 butir telur rebus
- 2 lembar sawi hijau, potong 3 cm
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- Minyak secukupnya untuk menumis
- 750 cc kaldu ayam
- 1 buah cabai merah, iris serong
- Minyak secukupnya untuk menumis

Telur Kuah Bening

Bumbu Telur Kuah Bening
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- Merica, garam secukupnya

Cara Membuat Telur Kuah Bening

• Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan bumbu masak. Masak sebentar.
• Tambahkan bahan lain. Masak mendidih.
• Angkat dari atas api. Siap dihidangkan.
• Resep Telur Kuah Bening siap disajikan untuk Untuk 4 porsi

Read more »

Asem-asem Sayap Ayam

Asem-asem Sayap Ayam

Bahan-bahan Asem-asem Sayap Ayam
-6 sayap ayam, potong jadi dua
-500 cc air
-Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu I :
-3 siung bawang putih, iris tipis
-6 butir bawang merah, iris tipis
-2 buah cabai merah, iris 1 cm
-2 buah cabai hijau, iris halus

Bumbu II :
-1 batang serai, memarkan
-2 ruas jari lengkuas, memarkan
-1 sendok makan kecap manis
-2 lembar daun salam
-1 buah tomat, potong jadi 6
-2 sendok makan air asam jawa
-Garam secukupnya

Cara Membuat Asem-asem Sayap Ayam

• Tumis bumbu I sampai harum. Tambahkan bumbu II. Masak sebentar.
• Tambahkan air, sayap ayam. Masak sampai ayam matang.
• Angkat dari api. Resep Asem-asem Sayap Ayam Siap dihidangkan.

Read more »

Tahu Masak Tomat

Resep Tahu Masak Tomat 

Bahan-bahan Tahu Masak Tomat
- 1 buah tahu putih, potng dadu, goreng
- 1 buah tomat, potong kasar
- 2 lembar sawi, iris 1 cm
- 1/2 buah wortel, iris halus
- 350 cc kaldu ayam
- 1/4 buah bawang bombay, cincang
- Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Tahu Masak Tomat
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap ikan
- Garam, merica secukupnya

Cara Membuat Tahu Masak Tomat

• Tumis bawang bombay sampai harum.
• Beri bumbu. Masak sebentar
• Tambahkan bahan lain. Aduk sampai rata. Angkat dari api.
• Siap dihidangkan.
• Resep Tahu Masak Tomat siap disajikan Untuk4 porsi

Read more »

Sate Ati Ayam Bumbu Cabai

Sate Ati Ayam Bumbu Cabai

Bahan-bahan Sate Ati Ayam Bumbu Cabai

• 12 hati ayam, potong jadi 4
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam, merica secukupnya

Bahan cabai

• Minyak secukupnya untuk menumis
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok makan terasi
• Garam, merica secukupnya

Cara Membuat Sate Ati Ayam Bumbu Cabai

• Hati ayam dicampur bahan lain. Diamkan 30 menit.
• Tusukkan di tusuk satai. Bakar dengan bara sampai matang.
• Sajikan Sate Ati Ayam Bumbu Cabai

Read more »

Bolu Kukus Lapis Buah

Bolu Kukus Lapis Buah

Bahan-bahan Bolu Kukus Lapis Buah
- 175 gr terigu
- 150 gr gula pasir
- 100 cc santan instan
- 8 butir kuning telur 2 butir putih nya
- 1 sendok teh SP

Isian Kue Bolu
- 100 gr buah kering

Cara Membuat Bolu Kukus Lapis Buah

• Telur, gula, santan, dan SP dimixer 5 menit.
• Beri terigu. Mixer asal rata.
• Adonan dibagi 2. Satu bagian dimasukan kedalam loyang 18 cm kukus 10 menit.
• Beri buah kering. Tambahkan sisa adonan.
• Kukus kembali  15 menit
• Resep Bolu Kukus Lapis Buah Dapat Disajikan Untuk.Untuk 12 potong

Read more »

resep kue lapis

Resep Kue Lapis

Petunjuk :


600 ml santan dari 1 butir kelapa, ambil 150 ml santan, didihkan
200 gram tepung sagu / tepung kanji
200 gram gula pasir
75 gram tepung beras
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
3 tetes pewarna hijau
2 tetes pewarna merah





cara membuat kue lapis

Terlebih dulu cairkan 50 gram tepung sagu serta 50 ml santan, lalu tuangkan 150 ml santan mendidih serta

Read more »

Resep Puding Buah Selasih

Resep Puding Buah Selasih

Bahan-bahan Puding Selasih

• 600 cc air
• 1 bungkus agar-agar
• 100 gr gula pasir
• Garam
• Vanili secukupnya
• 100 cc santan instant
• 4 sendok makan susu kental manis
• Pewarna pink secukupnya
• 4 sendok makan selasih, yang sudah direndam air

Cara Membuat Puding Selasih

• Air, agar-agar, gula, garam, vanili dimasak mendidih.
• Ambil 3 sendok makan sayur. Tuang kecetakan yang sudah diberi selasih. Sisa adonan di beru bahan lain. Aduk sampai rata. Tuang diatas agar-agar yang sudah beku dicetakan Biarkan beku kembali.
• Keluarkan dari cetakan. Siap dihidangkan.
• Resep Puding Buah Selasih Untuk 16 potong

Read more »

Resep Puding Kelapa Muda Strawberry

Resep Puding Kelapa Muda Strawberry

Bahan-bahan Puding Kelapa Muda Strawberry
750 cc air
1 bungkus agar-agar
100 gr gula pasir
Sedikit garam, vanili secukupnya
1/4 kaleng susu kental manis
Pewarna merah secukupnya
4 sendok makan selai strawberry
Buah strawberry, kelapa muda secukupnya



Cara Membuat Puding Kelapa Muda Strawberry

• Air, agar-agar, gula, garam, vanili dimasak mendidih
• Ambul 1/4 bagian tuang kecetakan yang sudah diberi strawberry dan kelapa muda. Biarkan beku.
• Sisa adonan diberi bahan lain. Aduk sampai rata. Tuang diatas agar-agar yang sudah beku dicetakan.
• Biarkan beku. Kluarkan dari cetakan.
• Resep Puding Kelapa Muda Strawberry Dapat ( Disajikan Untuk 18 potong )

Read more »

Resep Puding Kacang Hijau

Resep Puding Kacang Hijau

Bahan-bahan Puding kacang hijau

Bahan A :
- 100 gr kacang hijau kupas
- 400 cc air
- 1/2 bungkus agar-agar
- Garam, vanili secukupnya
Bahan B :
- 600 cc santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gr gula pasir
- 75 gr gula merah
- 1 bungkus agar-agar
- 1 lembar daun pandan
- Pewarna hijau secukupnya
- Garam, vanili secukupnya

Cara Membuat Puding kacang hijau

• Masak bahan A sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat dari api. Tuang kedalam cetakan. Biarkan beku.
• Tambahkan Bahan A yang sudah dimasak mendidih dalam keadaan panas. Biarkan beku kembali.
• Keluarkan dari cetakan.
• Resep Puding Kacang Hijau Siap dihidangkan.

Read more »

resep puding buah dan jeruk nipis

resep puding buah dan jeruk nipis

Bahan-bahan Puding Jeruk Nipis
750 cc air
150 gr gula
1,5 bungkus agar-agar
2 butir kuning telur, kocok lepas
6 sendok makan susu kental manis
Sedikit garam
Vanili secukupnya
Essen jeruk secukupnya
Pewarna hijau secukupnya
1 kaleng buah jeruk manis

Cara Membuat Puding Jeruk Nipis

• Air, gula, agar-agar, garam disatukan masak mendidih. Beri vanili, essen jeruk.
• Ambil 200 cc. Tuang kedalam cetakan yang sudah diberi buah jeruk kaleng. Biarkan permukaan beku.
• Sisa adonan diberi bahan lain. Masak lagi sampai mendidih.
• Tuang keagar-agar yang permukaannya beku. Biarkan beku.
• Keluarkan dari cetakan..hiasi dengan toping buah bery dan gula serbuk
• resep puding buah jeruk nipis  (Untuk 16 potong)

Read more »

Resep Kolak Nangka

Resep Kolak Nangka

Bahan-bahan Kolak Nangka

• 350 gr nangka
• 750 cc santan dari 1 butir kelapa
• 150 gr gula merah
• 100 gr gula pasir
• 2 sendok teh garam
• 3 lembar daun pandan
• 250 gr kolang kaling
• 2 buah pisang raja, potong melintang.

Cara Membuat Kolak Nangka

• Semua bahan disatukan. Masak sampai nangka dan kolang kaling matang.
• Angkat dari api. Siap dihidangkan.
• Resep Kolak Nangka Dapat disajikan

  Untuk 3 porsi

Read more »

Kolak Durian

Kolak Durian

Bahan-bahan Kolak Durian

• 300 gr durian
• 1.000 cc dari santan 1 butir kelapa
• 200 gr gula merah
• 100 gr gula pasir
• 2 sendok teh garam
• 3 lembar daun pandan

Cara Membuat Kolak Durian

• Semua bahan kecuali durian disatukan. Masak mendidih
• Tambahkan durian. Masak sebentar. Angkat dari api.
• Kolak Durian Siap dihidangkan.

( Untuk 3 porsi )

Read more »

Resep Bubur Jali

Resep Bubur Jali

Bahan-bahan Bubur Jali
200 gr jali, rendam 1 malam
600 cc air
100 gr gula pasir
3 sendok makan sagu
6 sendok makan air
 Saus :
500 cc santan dari 1 butir kelapa
100 gr gula merah
25 gr gula pasir
1 sendok teh garam
Vanili secukupnya

Cara Membuat Bubur Jali

• Jali, gula, dan air direbus sampai jali lunak. Beri larutan sagu. Masak mengental.
• Angkat dari api.
• Sajikan Bubur Jali dengan dibuang saus.

(Untuk 4 porsi )

Read more »

Kolak Labu Selasih

Kolak Labu Selasih

Bahan-bahan Kolak Labu Selasih

• 500 gr labu kuning, potong kubus
• 1.000 cc santan dari 1 butir kelapa
• 200 gr gula merah
• 5 sendok makan selasih yang sudah direndam air
• 100 gr gula pasir
• 2 sendok teh garam
• 3 lembar daun pandan

Cara Membuat Kolak Labu Selasih

• Semua bahan disatukan. Dimasak sampai labu matang.
• Angkat dari api. Kolak Labu Selasih Siap dihidangkan.

( Untuk 5 porsi )

Read more »

resep bubur sumsum

resep bubur sumsum

 Bahan-bahan Untuk Memasak Bubur Sumsum

1 liter santan dari 1 butir kelapa
100 gr tepung beras
2 sendok teh garam
Vanili secukupnya

Saus Bubur Sumsum:
500 cc santan dari 1 butir kelapa
100 gram gula merah
25 gram gula pasir
1 sendok teh garam
Vanili secukupnya

Cara Membuat Bubur Sumsum

Semua bahan dicampur menjadi satu. Masak mengental.
Hidangkan resep bubur sumsum yang enak dengan saus.
( Untuk 6 porsi )

Read more »

Resep Sup Seafod

Resep Sup Seafod

Bahan-bahan Sup Seafod

200 gr udang, kupas, belah punggung
200 gr cumi, gurat-gurat
10 buah bakso ikan
1 batang daun bawang, potong 1 cm
750 cc air
Minyak secukupnya untuk menumis
4 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
Garam, pala, merica secukupnya

Cara Membuat Sup Seafod

• Tumis bumbu sampai harum. Beri bahan lain.
• Masak mendidih. Angkat dari api.
• Resep Sup Seafod Siap dihidangkan

Untuk 3 porsi

Read more »

Resep Bubur Kacang

Resep Bubur Kacang

Bahan-bahan Bubur kacang

250 gr kacang hijau kupas
750 cc air
150 gr gula pasir
4 sendok makan sagu
8 sendok makan air
Garam, vanili secukupnya

Saus Untuk Bubur :
500 cc santan dari 1 butir kelapa
100 gr gula psair
2 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
Vanili secukupnya

Cara Membuat Bubur kacang

• Rebus kacang hijau dan air sampai lunak.
• Tambahkan gula, garam dan vamili.
• Masukan sebentar. Kentalkan dengan larutan sagu.
• Masak sampai matang. Angkat dari api.
• Sajikan Bubur Kacang dengan saus.

( Untuk 3 porsi )

Read more »

Resep Kue Jahe Bumbu Spekuk

Resep Kue Jahe Bumbu Spekuk

Kue Jahe Bumbu Spekuk

Bahan-bahan A :
250 gr mentega
200 gr palm sugar
1 sendok teh spekuk
1 butir telur
Bahan B :
250 gr terigu
150 gr kacang tanah, cincang
4 ruas jari jahe , parut

Cara Membuat Kue Jahe Bumbu Spekuk

• Bahan A disatukan, dikocok sampai putih.
• Beri bahan B. Aduk rata.
• Masukan kedalam cetakan. Oven 180 derajat Celsius 30 menit. 
• Hidangkan Kue Jahe Bumbu Spekuk siap dinikmati untuk 17 potong 

Read more »

Resep Ayam Goreng Sanken

Resep Ayam Goreng Sanken

Bahan-bahan Ayam goreng sanken

1 ekor ayam, potong empat
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
5 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar jintan bubuk
5 cm lengkuas memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
2 batang serai, memarkan
300 cc air kelapa
25 gram gula merah
1 sendok teh garam
1 sendok makan air asam
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam goreng sanken

• Siapkan sanken super com, masukan semua bahan kedalam sanken super com. Aduk-aduk jadi 1. Masak dengan posisi tombol cook hingga matang, angkat, tiriskan. Biarkan hingga dingin.
• Panaskan minyak dalam sanken super com. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat.
• Resep Ayam Goreng Sanken siap di Hidangkan.

(Untuk 4 porsi)

Read more »

resep puding coklat

resep membuat puding coklat

1 bungkus agar - agar coklat
1 bungkus nutrijell coklat
1  bungkus biskuit keju gaya lembaran persegi panjang
   lebar (Nissin Crispy)
8 sdm gula pasir / sesuai selera
5 sdm susu bubuk coklat
7 gelas belimbing air




cara membuat resep puding coklat
Campurkan bubuk agar - agar nutrijell, Gula pasir serta susu coklat pada panci, aduk rata
Tambahkan air, panaskan

Read more »

Resep Daging sapi kristal

Resep Daging sapi kristal

Bahan-bahan Daging sapi kristal

• 500 gram daging sengkel sapi
• 850 cc air untuk merebus
• 6 cm jahe, memarkan
• 3 batang daun bawang kecil, ikat
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah cabai merah, haluskan
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh mushroom soy sauce
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 3 buah pekak
• 1 batang agar-agar, guntung kecil-kecil

Cara Membuat Daging sapi kristal

• Panaskan air dalam sanken super com, rebus sengkel bersama bumbu-bumbu hingga lunak. Angkat, potong-potong daging sengkel, susun di mangkuk cekung.
• Panaskan air 500 cc dalam sanken super com, Masak agar-agar hingga agar-agar mencair, siram di atas potongan sengkel, biarkan dingin. Masukan ke dalam lemari pendingin biarkan hingga lengket dan beku.
• Keluarkan, Hidangkan Resep Daging sapi kristal

(Untuk 2 porsi)

Read more »

resep masakan Hati Gulung Saus Kecap

Hati Gulung Saus Kecap

Bahan-bahan Hati Gulung Saus Kecap

• 100 gr hati sapi, haluskan
• 2 lembar roti tawar, rendam air secukupnya, haluskan
• 1/2 buah wortel, potong dadu
• 1 butir telur ayam, dadar
• Garam, secukupnya
• 1 lembar telur dadar

Bahan Saus kecap

• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap inggris
• 100 cc air
• 4 butir bawang merah, iris halus
• Garam, merica secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Hati Gulung Saus Kecap

• Semua bahan kecuali telur dadar disatukan. Aduk rata.
• Lebarkan diatas telur dadar. Gulung. Bungkus alumunium foil. Kukus 30 menit.
• Hidangkan Hati Gulung Saus Kecap dengan disiram kecap.

Saus Kecap

• Tumis bawang merah sampai harum.
• Tambahkan bahan lain. Masak mendidih.
• masakan Untuk 3 porsi

Read more »

resep nasi goreng

Bahan dan Bumbu Nasi Goreng

1 porsi nasi putih
1 butir telur ayam
5 buahcabe rawit
2 siung bawang merah, iris tipis-tipis
1 siung bawang putih, iris tipis-tipis
1/2 sendok teh merica
kecap manis secukupnya
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya




Cara membuat nasi goreng
Panaskan wajan dgn api sedang, selanjutnya masukkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang merah serta bawang putih

Read more »

resep kue nastar

Cara Membuat Kue Nastar

    4 butir kuning telur
    ½ kg tepung terigu
    ½ kg mentega butter / margarin
    100 gram gula halus
    1 bungkus vanili
    100 gram keju Gouda/ chedar
    2 butir kuning telur utk olesan
    1 potong sedikit kayu manis
    50 gram kismis


bahan kue nastar

1 buah nanas
300 gram gula pasir






cara pembuatan kue nastar kue nastar yang enak

Pertama Persiapkan

Read more »

Resep Ayam Bakar

Petunjuk serta Bumbu Resep Ayam Bakar:

    ½ Ekor daging ayam
    2 lembar daun salam
    1 gelas santan
    4 butir kemiri
    2 siung bawang putih , diiris halus
    4 butir bawang merah, diiris halus
    1 batang serai , dimemarkan
    Garam serta lada secukupnya





Cara Memasak Ayam Bakar
Dalam membuat Resep Ayam Bakar  ada beberapa hal yang harus diperhatikan ,Daging ayam dicuci bersih,

Read more »

Resep Hakau Udang

Resep Hakau Udang

Bahan-bahan Hakau Udang

• 160 gram tepung tang mien
• 8 sendok makan tepung kanji
• 240 ml air mendidih
• 3 sendok makan minyak goreng

Isian Udang:

• 400 gram udang pancet, kupas, cingcang kasar
• 100 gram rebung kalengan, cingcang kasar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh maizena
• 2 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat Hakau Udang

• Campur seluruh bahan adonan untuk isian, aduk sampai rata, sisihkan.
• Kulit : Aduk tepung bubuk tang mien, tapung kanji serta air mendidih, campur cepat menggunakan centong kayu sampai seluruh bahan tepung basah. Bulatkan adonan, tepung matang dan berubah warna purih seperti lilin.
• Uleni adonan diatas meja yang telah diolesi minyak hingga adonan lembut.
• Bagi kocokan jadi dua bagian, gulung sampai membentuk silinder, potong jadi 20 bagian. Tutup adonan menggunakan kain lembap, 15 menit.
• Ambil satu bagian adonan, pipihkan hingga tipis. Cetak bulat dengan diameter 8 cm. Letakan satu sendok reh adonan isi, lipat dua. Buat 5 lipatan pada salah satu sisi. Lipat dua. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
• Kukus 10 menit atau hingga metang. Angkat dan Resep Hakau Udang siap untuk  sajikan.

(Hasil : 40 buah)

Read more »

Sup Telur Brokoli

Sup Telur Brokoli

Bahan-bahan Sup Telur Brokoli

• 12 butir telur puyuh, rebus
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• Minyak secukupnya untuk menumis
• 350 cc kaldu ayam
• 1 buah brokoli, potong kuntum
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Telur Brokoli

• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok makan inggris
• Merica, garam secukupnya

Cara Membuat Telur Brokoli

• Tumis bawang bombay harum. Tambahkan bumbu. Masak sebentar.
• Tambahkan bahan lain. Masak mendidih. Angkat dari atas api.
• Sup Telur Brokoli Siap dihidangkan.
• Untuk 3 porsi

Read more »

Resep Ayam bakar limau

Resep Ayam bakar limau

Bahan-bahan Resep Ayam bakar limau

• 1 ekor ayam, belah empat
• 2 sendok makan air jeruk limau
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan kecap manis
• 100 cc santan dari 1/4 butir kelapa
• 5 lembar daun jeruk purut, iris halus
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah jeruk limau, belah dua
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Ayam bakar limau

• Rendam ayam dalam air jeruk dan garam, 20 menit, sisihkan.
• Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk hingga harum. Masukan ayam, aduk-aduk. Masak hingga berubah warna.
• Tambahkan kecap manis dan santan, aduk-aduk. Masak hingga setengah matang.
• Bakar ayam di atas bara bersama potongan jeruk limau. Bakar hingga matang.
• Hidangkan Resep Ayam bakar limau

(untuk 4 porsi)

Read more »

Resep Puding Cokelat

Puding Cokelat

Bahan-bahan untuk Membuat  Puding Cokelat Sagu

• 600 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• 100 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar
• 1 sendok makan cokelat bubuk
• 15 gr sagu
• 6 sendok makan susu kental manis
• Garam, vanili secukupnya

Cara Membuat Puding

• Semua bahan dicampur menjadi 1. Masak mendidih sambil diaduk.
• Angkat dari api. Aduk-aduk sampai hampir dingin.
• Masukan kedalam cetakan. Biarkan beku.
• Keluarkan Puding dari cetakan. Resep Puding Cokelat Siap dihidangkan.

Read more »

Caisin cah udang jamur

Caisin cah udang jamur

 Bahan-bahan memasak Caisin Cah Udang Jamur

• 300 gram Caisin baby
• 150 gram udang, kupas, sisakan ekor
• 5 buah jamur hioko, rendam, potong-potong
• 5 siung bawang putih, iris-iris
• 30 cc air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok makan saus tiram
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Caisin cah udang jamur

• Tumis bawang putih hingga harum, masukan udang, jamur, caisim, garam, lada, penyedap rasa, saus tiram, air. Aduk rata, masak hingga matang, angkat.
• Hidangkan cah udang jamur

(Untuk 5 porsi)

Read more »

Bruine soup recipe

Bruine soup recipe

Bahan-bahan Bruine Soup

• 500 gram daging sapi
• 1/2 sendok makan terigu
• 1/2 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 700 cc air
• 3 batang seledri, Iris-iris

Bola-Bola Daging

• 100 gram daging giling
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung sagu
• 2 butir telur
• 1/2 sendok makan bawang goreng

Cara membuat Bruine soup

• Panaskan sanken super com, masukan air, daging sapi. Masak hingga mendidih dan empuk.
• Panaskan sanken super com, beri mentega, masak terigu sambil diaduk-aduk hingga berubah warna coklat. Tuangkan air rebusan daging sedikit, aduk-aduk.
• Masukan seledri, garam, pala, lada, kecap manis, tambahkan bahan bola. Masak hingga matang, angkat.
• Hidangkan Bruine soup panas-panas.

( Untuk 3 porsi)

Read more »

Es Bumi Hangus

Es Bumi Hangus

Bahan-bahan membuat Es Bumi Hangus

• 1 potong tapai singkong
• 3 sendok makan cincau hitam, potong dadu
• 2 sendok makan kelapa muda
• 2 sendok makan cendol siap beli
• 1 sendok teh tapai ketan hijau
• 1 sendok makan tapai ketan hitam
• Air secukupnya
• 3 sendok makan sirup gula merah
• Es serut secukupnya

Cara Membuat Es Bumi Hangus

• Susun semua bahan kecuali es serut, tapai ketan hijau kedalam mangkuk.
• Beri es serut yang dicetak dalam gelas (Es dimasukan dalam gelas. Padatkan balik. keluarkan es dalam gelas).
•  beri topping tapai ketan hijau di atas es bumi hangus

(Untuk 1 porsi )

Read more »

Asinan Bogor nikmat asik

Asinan Bogor nikmat asik

Bahan-bahan Asinan Bogor

• 250 gr tempe, potong dadu, goreng
• 250 gr taoge, rebus
• 3 buah cabai merah, ulek kasar
• 1 lembar kol, iris halus
• 100 cc air
• Gula, garam, cuka secukupnya

cara membuat asinan

• Semua bahan dicampur menjadi satu.
• Dinginkan dengan lemari es.
• Hidangkan dengan keadaan dingin.
• Asinan bogor siap dihidangkan Untuk 4 porsi

Read more »

Bubur Sagu nangka manis

Bubur Sagu nangka manis

Bahan-bahan Bubur Sagu Nangka

• 350 gr nangka, potong dadu
• 650 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• 125 gr gula pasir
• 50 gr gula merah
• 2 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan sagu
• 7 sendok makan air
• 1 lembar daun pandan
• Garam, vanili secukupnya

Saus untuk Bubur Sagu

• 500 cc santan dari 1 butir kelapa
• 100 gr gula merah
• 500 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam
• Vanili secukupnya

Cara Membuat Bubur Sagu Nangka

• Rebus nangka dengan santan sampai lunak.
• Tambahkan gula pasir, gula merah, garam,  vanili.
• Masak sebentar. Kentalkan dengan larutan sagu dan tepung beras.
• Masak sampai matang. Angkat dari api.
• Sajikan Bubur Sagu dengan saus.

( Untuk 5 porsi )

Read more »

coconut delight nikmat menggoda

coconut delight

Bahan membuat coconut delight

• 100 gram sagu mutiara, rebus matang, tiriskan
• 300 gram kelapa muda, keruk
• 200 gram fruit cocktail
• Es serut secukupnya
• 100 ml susu cair
• 100 ml sirup coco pandan

Cara Membuat coconut delight

• Siapkan gelas saji, masukan sagu mutiara, kelapa dan fruit cocktail.
• Tambahkan es serut, tuang susu cair dan sirup cocopandan.
• Sajikan coconut delight selagi dingin.

Read more »

RESEP BOTOK DAGING

RESEP BOTOK DAGING

BAHAN BOTOK DAGING

• 400 gram daging giling
• 50 gram kacang telor rebus
• 50 gram soun, seduh dengan air panas, tiriskan
• 4 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
• 3 sdm santan instan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 4 lembar daun salam
• 1 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1/2 sdt merica bulat
• 1 sdt gula pasir2 sdt garam

CARA MEMBUAT BOTOK DAGING

• Campur daging giling, kacang tolo rebus, soun, dan telur.
•  tambahkan santan dan bumbu yang telah di haluskan, aduk rata. 
• siapkan daun pisang, alasi dengan selembar daun salam dan seiris lengkuas. 
• letakan 2 sdm adonan botok daging, 
• beri 1 buah cabai rawit merah utuh, 
• lalu bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
•  kukus sampai bahan matang, selama lurang lebih 1 jam, lalu angkat hidangkan botok daging

Read more »