Memasak Ayam Bakar Thailand

Bahan-bahan Ayam Bakar Thailand

1 ekor ayam, potong 12 bagian
1 buah jeruk nipis, peras


Haluskan:

8 siung bawang putih
3 sendok makan daun ketumbar
1 sendok makan merica halus
Garam Secukupnya


Saus bawang, aduk rata:

300 ml air
10 sendok makan kecap ikan
10 buah cabai merah, iris halus
8 siung bawang putih, cincang halus
6 buah cabai rawit merah, iris halus
1 sendok makan garam
Garam